De Mouttoren

De Mouttoren in het centrum van Moerbeke is het enige overblijfsel van brouwerijcomplex Van Haelst. De brouwerij werd opgericht in 1839 en werd in 1906 uitgebreid met een mouterijtoren. In de volksmond wordt naar de mouttoren verwezen als "den toren". De toren telt vier verdiepingen en een korte ronde schouw op een plat dak.

Om mout te maken laat men eerst gerst kiemen om het daarna te branden. De kleur en het type bier zijn afhankelijk van de mate waarin de gerst gebrand is. Blond bier wordt gemaakt van licht gebrande gerst, bruin bier van zwaarder gebrande gerst.

Culturele kring Pogen kocht de toren in 1962 en richtte deze in 1967 in als vergaderzaal en tentoonstellingsruimte. Na de opheffing van Pogen, kwam de toren in particulier bezit.

Mouttoren Brouwerij Van Haelst

In de buurt